奶茶饮品市场面临最佳发展机遇：新鲜健康的奶茶饮品市场蕴涵巨大的市场需求，尤其在城市市场，其发展将可能在势力范围内极大的削弱“包装类饮品”的市场份额，市场价值不可量。奶茶饮品市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。
她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀……，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。在中国，我们在某些地段看到，手持奶茶杯的行人居然高过手持矿泉水、可口可乐、统一茶的行人。这在几年前是难以想象的。进入90年代，世界茶饮以17.0％的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2008年产量达6000万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。
即饮市场发展潜力是巨大的，同样它的利润空间也是巨大的，但我们要做好这一行业并不是简单的，它必定要经历一个复杂的发展历程，随着该行业的不断规范和监管力度的不断增加，我们相信奶茶饮品市场同样会成为中国众多创业者的首选。
